茶叶的种类有很多，那么如何挑选茶叶就成了一件棘手的事，很多刚入行的新手不懂的挑选茶叶，以至于花了许多的冤枉钱。选择什么类型的茶?多少价位比较合适?如何判断品质?……面对市面上琳琅满目、五花八门的茶叶，三顷良田针对不懂茶的人在选购制作了一份选茶指南。
茶本性寒，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，适合饮用的茶也各不相同。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
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