你懂茶吗？或许大多数的人和我一样，可能会觉得，茶嘛，有什么不懂，茶可以说是我们日常生活中最常饮用的饮品，甚至很多人每天都离不开它的。
而且茶文化是我们中国的传统文化之一嘛，红茶绿茶乌龙茶，龙井银豪铁观音，光是喝也差不多喝个遍啦。其实，你或许真的不懂茶，至少可以说，不是懂得那么透彻。
清雅的茶文化，也可以如此可爱
坦白地讲，读这本《你不懂茶》之前，我也以为我还是算比较了解茶的，至少从种类到产地，也是还可以说出个一二三的，然后读得越多，才越会容易发现，自己所知道的其实不过皮毛，自以为的头头是道了解，不过是一知半解。
我们对于中国茶可能相对熟悉一些，其实除了中国茶之外，还有一些其他种类的茶也广受欢迎。
《你不懂茶》是日本的资深茶艺师三宅贵男先生所著，三宅贵男是中国茶艺师资格证的持有者，对于中国、日本等茶文化有着很深入的了解。
除了我们熟悉的中国茶，三宅贵男还向我们介绍了日本茶、英式红茶、花草茶，从制作方法到冲泡方法，面面俱到，让我们学会在什么样的场合该去准备怎样的茶，也学会了在这忙忙碌碌的现代都市生活中，怎样去给自己带来一刻轻松的时光的同时，还能满足挑剔的味蕾。
本以为介绍茶文化的茶的书，必然是一种稳重清雅，古香古色的风格，打开这本书竟然发现，茶也可以写的这样有趣，彩色的文字和内页，幽默逗趣而又生动形象的小插画，赶走一切枯燥与乏味。
这并不是我们的打开方式不对，而是很难得的遇到了一本画风可爱的写茶的书，让人感觉更加贴近于生活，也更方便把这些制茶的方法真正运用到我们的日常休闲之中来。
这些茶，你都听说过吗？
作者三宅贵男主要从五个方面，分别介绍了日本茶、中国茶、英式红茶、花草茶以及咖啡。这些都是我们或多或少有所耳闻的，通过《你不懂茶》的阅读，可以对这些茶有了更深入的了解。
睁开眼睛的一杯茶是添福的。
听说在日本，有着这样的一句俗语，“睁开眼睛的一杯茶是添福的。”
说起日本茶，就我自身来说，就是抹茶了，以及各种抹茶口味的甜品美食，简直让人想起来都食指大动。
其实日本茶远不止如此，虽说日本茶的起源也来自于中国，但是经过多年的发展和演变，日本茶的风格已经大大不同，更是形成了独特的日本茶文化，如今，日本的茶道更是闻名世界。高贵的玉露，清淡的抹茶，别致的玄米……
日本茶的制作方法也有着大不同，等着我们去发现和了解，在这一部分，三宅先生细细讲解了日本茶中，各种茶的区别以及做法，新奇又有趣，仿佛为我们打开了一个新世界的大门。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
说起中国茶，我们当然是行家！
尽管如此，茶文化毕竟源远流长，加之我们的祖国地大物博，所以根据茶的做法和产地，中国茶的种类更是繁多。
我们都知道，根据茶的发酵程度不同，可以分为白茶、黄茶、绿茶、黑茶、红茶等等，根据产地以及它们背后的故事，更是有着举世闻名的名茶。清雅的西湖龙井，醇厚的冻顶乌龙，暖胃的祁门小种……
每种茶都有着它独特的魅力，既陶冶了性情，又滋润了身心。
我们爱茶，也想去懂茶，茶文化从中国走向了世界，越来越多的人喜欢上了这种口味独特的饮料，也有着越来越多的人喜欢上了茶文化、茶知识，不如让茶与我们的生活更贴近，滋润我们的每一天吧～
