茶源｜一种消失了半个世纪的茶-北京神农本草集团有限公司

茶源｜一种消失了半个世纪的茶

2023-05-30 19:25:46

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关于安茶的诞生时间、名字来源、茶类归属等问题，业界至今都没有公认的答案，《中国茶经》也是到了 2011 年的修订版本才有了“安茶”的踪迹。这都和安茶在祁门制茶史上长达半个世纪的“缺席”脱不了关系。

有茶友可能要问了“安茶，不就是六安瓜片吗？”

或是《红楼梦》中贾母拒而不喝的六安茶。认为安茶、六安茶、六安瓜片说的是同一样东西的，确实大有人在。

事实上，它们是三种不一样的茶，但都和“六安”扯上了关系，看似剪不断理还乱。要理清这个“三角关系”，还得先从六安茶的历史说起。