现在喝茶的人越来越多，
稍微讲究点的家里都会备点好茶和几套茶具。
但是其实喝茶并不是一件简单的事，
不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，
在泡茶、倒茶、喝茶过程中，
都要遵循喝茶的基本礼仪。
那喝茶有哪些礼仪呢？
吾雨课堂带您了解
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泡茶礼
当我们作为主人，
在为客人泡茶的时候，
要注意哪些细节呢？
1、备茶
出于对客人的尊敬，
作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，
而是会先询问客人喜欢什么茶，
有什么口味偏好，
再进行推荐差不多的茶。
在冲泡之前，
还要先介绍茶叶的名称和特点，
让客人对准备喝的茶有基本的了解。
2、取茶
再选完要泡的茶之后，
我们取茶的时候也不能徒手去抓，
徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。
而且手上带有的一些气味，
也容易沾染到茶叶上，
不仅会影响到茶的品质，
也会给人不卫生的感觉。
应该用茶匙取适量茶叶，
或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。
3、清洗茶具
虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，
但是为表尊重，
我们都会用开水重新把杯具烫一遍，
这样更加干净卫生，
也能除去杯具上附着的异味；
同时这也是温杯的过程，
让茶汤有更好的表现，
给客人更好的品饮体验。
4、泡茶
我们在泡茶的时候，
要注意烧水壶的摆放，
切勿烧水壶嘴对着客人，
这是表示赶人走的意思，
是非常不礼貌的。
而且壶嘴对着别人，
煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。
倒茶礼
泡好茶后，
在为客人分倒茶汤的时候，
要注意哪些细节呢？
1、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯的，
所以我们在为客人分倒茶汤的时候，
应自左到右顺时针倒茶，
公道杯口与倒茶方向是相反的，
如习惯左手持壶，
则可逆时针。
2、分茶汤
在倒茶汤的时候要分倒均匀，
而且倒茶汤的时候切勿倒满，
因为有个说法“茶满欺客”，
还有赶人走的意思。
而且茶倒满容易烫手，
不便于客人握杯啜饮，
所以倒七分满即可，
暗寓“七分茶三分情”，
客人分倒完茶汤，
剩余的茶汤才自己扫尾。
3、递杯
分杯完，
我们给客人递茶杯时，
也要注意拿杯子的位置，
这个是个卫生的问题。
手直接触碰杯沿，
会让客人看了心里不舒服，
因此，
请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，
或者拿杯沿下面的位置。
4、续茶
在喝茶过程中，
我们要为客人勤斟茶，
勤续水。
一般客人喝过几口茶后，
就应及时续茶，
不可让客人杯中的茶汤见底。
这种做法的寓意是：
"茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。"
如果发现茶汤茶味淡薄，
应及时换茶。
叩指礼
在续茶的过程中，
还有一种比较特别的礼仪，
就是叩指礼。
关于“叩指礼”出现的说法有很多，
大多与清代乾隆皇帝有关。
随着扣指礼的流传，
越来越多的人在茶桌上行叩指礼，
代表礼貌性地谢谢。
但是叩指礼根据对象的不同，
也是有差异的，
那到底有几种叩指礼呢？
