好茶源于好工艺 采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，加盟神农茶社眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。采茶普洱茶属于大叶种乔木茶，茶树高大，只能通过人工采摘。每年春季，经验丰富的制茶师，会根据当年茶 树的生长情况，决定采茶时间也采摘程度，既要保证古树茶的品质，神农茶社咨询也要维护好茶树的生长。古树普洱茶的采茶标准是一芽两三叶。按照采摘季节的不同，可以分为 春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，萎凋，将刚采摘的鲜叶，放一段时间，让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，因为温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。第三步，杀青，杀青就是炒茶。炒茶过程非常关键，不管多么好的原料，炒茶没炒好，那就不是好茶。小高家的茶，是请的勐库镇有二三十年制茶经验的制茶师，纯手工炒制的，保障了每一片古树茶的品质。为了感知杀青的温度、炒茶程度，老师傅们在炒茶是不带手套的，非常的辛苦。第四步，揉捻捻的目的是破环茶叶的细胞壁，使细胞质和内含物质渗出，对普洱茶口感和后期转化的影响非常大。将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第五步，晒干将揉捻后的古树普洱茶，用太阳光自然晒干，这样能更好的保持原始香醇的口味。第六步，渥堆发酵制熟普熟普是在晒青毛茶的基础上，通过渥堆发酵技术制茶的。发酵过程长达45天左右，中间要经过多次翻堆，加水，控制发酵温度。优质的熟普不仅喝起来没有渥堆味，口感醇厚，回甘生津好，并且几乎没有苦涩味。适合年龄较大的人品饮。第七步，压饼将散茶压饼，主要是为了便于保存和运输。但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全都采用传统的石磨压饼工艺，相比机器压饼，压制程度较轻，条索间保留适当空隙，茶饼的后期转化更好。
农业农村部最新数据显示，目前我国主要农作物耕种收综合机械化率超过70%，三大主粮生产已基本实现机械化，但农业的不同产业间、不同区域间机械化发展还很不平衡。专家表示，今后要瞄准设施农业、加盟神农茶社丘陵山区和畜牧业三大领域短板，推动农业机械化由种植业向畜牧业、设施农业延伸，从平原地区向丘陵山区扩展。神农茶社咨询如火如荼的秋收正在全国展开，各类农机在广袤田间纵横驰骋。不过，依然有不少地方和环节要靠人力畜力。农业农村部最新数据显示，目前我国主要农作物耕种收综合机械化率超过70%，三大主粮生产已基本实现机械化，但农业的不同产业间、不同区域间机械化发展还很不平衡：果菜茶等作物的机械化率不到40%，畜牧业、渔业、设施农业等机械化率只有30%至35%，丘陵山区和平原地区差距巨大。中国工程院院士、中国农业机械学会名誉理事长罗锡文表示，在劳动力老龄化加剧的情况下，我国农业保持稳定发展，机械化发挥了重要作用。以政府扶持、农机社会化服务为特征的中国特色农业机械化发展道路，已成为发展中国家的典范。今后要瞄准设施农业、丘陵山区和畜牧业三大领域短板，推动农业机械化由种植业向畜牧业、设施农业延伸，从平原地区向丘陵山区扩展。
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五险一金是指用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。合肥神农茶社在职职工个人应当按照规定缴存住房公积金。”住房公积金为“应当缴纳“项目，法律上应当即为必须，同时缴纳也表现出这是一项义务。 神农茶社咨询2016年3月23日“十三五”规划纲要提出，将生育保险和基本医疗保险合并实施。这意味着，未来随着生育保险和基本医疗保险的合并，人们熟悉的“五险一金”或将变为“四险一金”，医疗保险将与生育保险合并，有些大型企业会为员工购买福利，如人身意外险、重大疾病保险。2017年6月底前，部分试点地区将合并生育保险和职工基本医疗保险，产检费用将和普通医疗费用一同报销，试点期限为一年左右。第一批的试点地区包括河北邯郸、山西晋中、辽宁沈阳、河南郑州、湖南岳阳等12个城市。
