好茶源于好工艺 采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，加盟神农茶社眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。采茶普洱茶属于大叶种乔木茶，茶树高大，只能通过人工采摘。每年春季，经验丰富的制茶师，会根据当年茶 树的生长情况，决定采茶时间也采摘程度，既要保证古树茶的品质，神农茶社咨询也要维护好茶树的生长。古树普洱茶的采茶标准是一芽两三叶。按照采摘季节的不同，可以分为 春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，萎凋，将刚采摘的鲜叶，放一段时间，让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，因为温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。第三步，杀青，杀青就是炒茶。炒茶过程非常关键，不管多么好的原料，炒茶没炒好，那就不是好茶。小高家的茶，是请的勐库镇有二三十年制茶经验的制茶师，纯手工炒制的，保障了每一片古树茶的品质。为了感知杀青的温度、炒茶程度，老师傅们在炒茶是不带手套的，非常的辛苦。第四步，揉捻捻的目的是破环茶叶的细胞壁，使细胞质和内含物质渗出，对普洱茶口感和后期转化的影响非常大。将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第五步，晒干将揉捻后的古树普洱茶，用太阳光自然晒干，这样能更好的保持原始香醇的口味。第六步，渥堆发酵制熟普熟普是在晒青毛茶的基础上，通过渥堆发酵技术制茶的。发酵过程长达45天左右，中间要经过多次翻堆，加水，控制发酵温度。优质的熟普不仅喝起来没有渥堆味，口感醇厚，回甘生津好，并且几乎没有苦涩味。适合年龄较大的人品饮。第七步，压饼将散茶压饼，主要是为了便于保存和运输。但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全都采用传统的石磨压饼工艺，相比机器压饼，压制程度较轻，条索间保留适当空隙，茶饼的后期转化更好。
推进农业农村现代化是全面建设社会主义现代化国家的重大任务，是解决发展不平衡不充分问题的重要举措，是推动农业农村高质量发展的必然选择。加盟神农茶社党的十九届五中全会提出，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，强化以工补农、以城带乡，推动形成工农互促、城乡互补、协调发展、共同繁荣的新型工农城乡关系，加快农业农村现代化。这充分体现了以习近平同志为核心的党中央对“三农”问题一以贯之的高度重视、对现代化建设规律和工农城乡关系变化特征的科学把握。深入学习贯彻党的十九届五中全会关于加快农业农村现代化的重大决策部署，对做好新时代“三农”工作、推动农业农村同步实现现代化意义重大。一、加快农业农村现代化的重大意义加快农业农村现代化是我们党在现代化建设新阶段，对“三农”工作作出的重大部署，具有鲜明的时代特征和重大的实践意义。（一）加快农业农村现代化是形成新型工农城乡关系的客观要求。习近平总书记强调，在现代化进程中，如何处理好工农关系、城乡关系，在一定程度上决定着现代化的成败。现阶段，城乡发展不平衡、农村发展不充分仍是社会主要矛盾的主要体现，农业农村仍是社会主义现代化建设的突出短板。与快速推进的工业化、城镇化相比，农业农村发展步伐还跟不上，城乡要素交换不平等、基础设施和公共服务差距明显，“一条腿长、一条腿短”的问题比较突出。神农茶社咨询必须加快农业农村现代化，强化以工补农、以城带乡，投入更多的资源和力量优先发展农业农村，确保在现代化进程中农业农村不掉队、同步赶上来，实现新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。（二）加快农业农村现代化是社会主义现代化建设的重大任务。习近平总书记强调，没有农业农村现代化，就没有整个国家现代化。农业农村现代化进程，直接关系到社会主义现代化目标的进度和质量成色。全面建设社会主义现代化国家，大头重头在“三农”，基础和潜力也在“三农”。当前和今后一个时期，应对国内外形势复杂变化，把握发展主动权，需要进一步巩固农业基础，守好“三农”这个战略后院。加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，扩大内需，同样需要挖掘农村巨大市场潜力。必须加快农业农村现代化，把农业农村现代化摆到现代化建设更加重要的位置，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展，为经济社会发展大局提供更加强有力的支撑。（三）加快农业农村现代化是做好新时代“三农”工作的核心目标。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，部署实施乡村振兴战略，不断加大强农惠农富农政策力度，推动农业农村发展取得了历史性成就、发生了历史性变革。农业综合生产能力进一步增强，粮食产能迈上1.3万亿斤新台阶。农业现代化水平大幅提升，农业科技进步贡献率达到59.2%。农民收入持续增长，提前一年实现较2010年翻番目标。脱贫攻坚取得决定性成就，农村贫困人口累计脱贫9348万，剩下的551万农村贫困人口也将如期全部脱贫。但也要看到，“三农”发展面临不少新矛盾新挑战，农业结构性矛盾日益凸显，自然风险、市场风险增加，供给保障能力仍需进一步巩固，农村基础设施和公共服务仍然薄弱，农民增收速度放缓。必须加快农业农村现代化，坚持农业现代化和农村现代化一体设计、一并推进，有效克服各种风险挑战，推动农业农村高质量发展。
在建筑行业面临产能过剩、信贷收紧、资金困难的严峻环境下，“互联网+”国家战略为建筑业的商业模式变革、系重构带来了机遇。加盟神农茶社国内众多建材厂、经销商、生产商、物流渠道商们不约而同地开始发展电商。业内人士分析，建筑业电商出现后，因报价透明、成交透明，终端客户可以在各类平台上找到价格更便宜、距离更近、成交更方便的优质货源，打破了传统建材企业“吃差价”的流通格局。神农茶社咨询“互联网+建筑业”的“生态融合”，将为传统建筑行业带来转型发展新机遇。站在“互联网+”风口上，筑牛网顺势而为，2014年5月该平台全面上线，具备线上交易、金融服务、风险管控及运营管理等功能，目前分为土建工程、装饰装修工程、安装工程、园林绿化/市政工程四大类，涵盖两千个子类。为广大用户提供建材信息资讯、现货交易等服务。用户只需轻轻点击鼠标，选择所需产品类型，就可以找到所需产品，并下单、结算，与淘宝购物流程一样，通过在电脑上简单的几步操作，即可完成整个建材的购买过程。运用互联网思维，从传统信息平台转型为信息、采购一体化平台，为项目开发商、建筑商、自建房客户提供标准的采购渠道，打通线上信息与线下支付，开创了一套符合建筑行业现状的线上交易商业模式。通过多种合作方式吸引建材厂、贸易商、加工商、物流商入驻共建，提供围绕交易产生的金融、贸易、物流、仓储、深加工等配套增值服务，逐步向供应链两端延伸。
根据中国农业大学教授、农民问题研究所所长朱启臻演讲内容整理。朱启臻教授长期从事“三农”问题研究，先后主持国家和省部级有关“三农”研究课题30多项，发表论文和调查报告100余篇，出版教材和学术著40多部。安阳神农茶社特别是对农业社会学、农村社会学、新农村建设与乡村文化、农民组织与农民教育等领域取得丰厚成果，为决策部门和实践部门提供依据。神农茶社咨询“十九大”首次提出了乡村振兴，并且提出了20字的总要求：产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。总书记进一步明确指出乡村振兴要实现五方面的振兴：产业振兴、人才振兴、生态振兴、文化振兴和组织振兴。乡村振兴20字的总要求和五大振兴顺序没有先后，紧紧融合在一起。只有整体推进五大振兴，乡村振兴才有希望。根据乡村的特点，我们提出了一个新的理论——乡村价值理论，把乡村的价值分成生产、生活、生态、社会、文化、教化6个方面，乡村振兴其实就是要使乡村价值得到充分的实现。下面我们根据乡村价值的理论，谈一谈乡村如何振兴。
区块链让人们在互不信任，且没有中心化机构的情况下，可以做到互相协作，它出生面世那刻起就是一台创造信任的机器。加盟神农茶社区块链商品溯源已经从单一的比特币应用，不断地延伸到经济社会的各个行业领域。农产品为代表的食品安全问题在近几年屡见不鲜，民众普遍对食品安全充满了忧虑。中国每年返回餐桌的地沟油数量接近200至300万吨。医学研究发现地沟油中的黄曲霉素极易致癌。神农茶社咨询在传统的溯源体系上，各市场参与者零散的记录和存储账本信息，彼此间几乎没有信息的交互。在这样的体系模式运作下，问题的关键就是可信维护的账本，不管是产品源头企业，还是负责流通的渠道商，还是流转链条上的其他相关人员，当账本信息不利于自己时，拥有者都可以随心所欲的对记录进行篡改，甚至有些直接事后编造。随着未来企业市场范围的扩大，对智能高效和防伪溯源能力的需求进一步迫切。现在农产品平台，因为供应链有着繁杂的生产运输加工流程，这个流程里包括了农民、仓储公司、运输公司、经销商以及超市和零售店面等众多方面参与。传统的溯源虽然有一定的作用，但其成本较为高昂，并且数据很容易造假。区块链技术的运用不但有效的减少了食品检查的费用，而且可以利用区块链技术，在各参与机构之间实现信任共享，将商品原材料过程、生产过程、流通过程、营销过程的信息进行整合后一并写入区块链，正品追溯实现精细到一物一码。 区块链以一种相对比较廉价的用来建立复杂信任关系的一种基础设施。区块链用极低的成本解决了信任和价值的可靠传递难题，具备防篡改和防伪的特性，这有助于构建一个更加共享开放，透明可信且能够核查追溯的系统，帮助链条上的每个环节迅速建立起信任关系。任何一项新技术在诞生之初都会面临各种各样的挑战难题，对“区块链+农产品溯源”而言，同样面临着落地难题。一开始用户对区块链接受程度有限，这将会造成很多实际使用中的认知差异。对没有相关技术经验的企业用户而言，天然会觉得补私钥非常简单，事实上这根本不一样，如果私钥丢失，就不能对账户的资产进行任何的操作。如果数据上传标准的没有统一规范，也会给一般用户带来困扰。农产品一直是区块链商品溯源的落地应用场景。区块链技术在农产品溯源领域的将会有什么样的前景呢?我们一起来分析分析。
