受到今年新冠肺炎疫情的影响,公众和学术界都很关心我国农业的未来。要思考这个问题,必须把它放到全球范围内来考虑。加盟神农本草很多因素决定了我们必须要在全球大环境下来看待问题。不光是中国农业,很多发展中国家也是如此,因为全球人口和耕地的分布是不平衡的。多数国家耕地很少,北美的耕地比较多,欧洲的耕地很肥沃,亚洲东部、东南亚南亚有比较好的耕地,而非洲耕地质量较差,很多地方属干旱、半干旱地区或沙漠,澳大利亚除了沿海少量的耕地外,中部是大片的沙漠。神农本草咨询由于耕地的分布和人口多少并不匹配,这就决定了粮食必须在全球贸易中满足不同地区对资源的需求。我国未来农业的发展,必须在口粮绝对保证的前提下,用好全球的市场和土地资源。改革开放40多年来,中国人均粮食拥有量已经达到475公斤,而全球77亿人平均粮食拥有量为351公斤。从这点来讲,实际上我国农业总体上已经取得了很大的成绩。特别在水稻、小麦、玉米这些主粮上,生产和需求基本匹配。如果归纳我国农业发展的经验,如北京大学黄季焜教授说的“四大法宝”,就是制度创新、技术进步、市场改革、农业投入增长。这是我国农业已经取得的成就。接下来着重探讨未来的农业发展趋势。
区块链让人们在互不信任,且没有中心化机构的情况下,可以做到互相协作,它出生面世那刻起就是一台创造信任的机器。加盟神农本草区块链商品溯源已经从单一的比特币应用,不断地延伸到经济社会的各个行业领域。农产品为代表的食品安全问题在近几年屡见不鲜,民众普遍对食品安全充满了忧虑。中国每年返回餐桌的地沟油数量接近200至300万吨。医学研究发现地沟油中的黄曲霉素极易致癌。神农本草咨询在传统的溯源体系上,各市场参与者零散的记录和存储账本信息,彼此间几乎没有信息的交互。在这样的体系模式运作下,问题的关键就是可信维护的账本,不管是产品源头企业,还是负责流通的渠道商,还是流转链条上的其他相关人员,当账本信息不利于自己时,拥有者都可以随心所欲的对记录进行篡改,甚至有些直接事后编造。随着未来企业市场范围的扩大,对智能高效和防伪溯源能力的需求进一步迫切。现在农产品平台,因为供应链有着繁杂的生产运输加工流程,这个流程里包括了农民、仓储公司、运输公司、经销商以及超市和零售店面等众多方面参与。传统的溯源虽然有一定的作用,但其成本较为高昂,并且数据很容易造假。区块链技术的运用不但有效的减少了食品检查的费用,而且可以利用区块链技术,在各参与机构之间实现信任共享,将商品原材料过程、生产过程、流通过程、营销过程的信息进行整合后一并写入区块链,正品追溯实现精细到一物一码。 区块链以一种相对比较廉价的用来建立复杂信任关系的一种基础设施。区块链用极低的成本解决了信任和价值的可靠传递难题,具备防篡改和防伪的特性,这有助于构建一个更加共享开放,透明可信且能够核查追溯的系统,帮助链条上的每个环节迅速建立起信任关系。任何一项新技术在诞生之初都会面临各种各样的挑战难题,对“区块链+农产品溯源”而言,同样面临着落地难题。一开始用户对区块链接受程度有限,这将会造成很多实际使用中的认知差异。对没有相关技术经验的企业用户而言,天然会觉得补私钥非常简单,事实上这根本不一样,如果私钥丢失,就不能对账户的资产进行任何的操作。如果数据上传标准的没有统一规范,也会给一般用户带来困扰。农产品一直是区块链商品溯源的落地应用场景。区块链技术在农产品溯源领域的将会有什么样的前景呢?我们一起来分析分析。
普洱茶有一个独特的特点就是“越陈越香”,正因为具有了这样的属性,吸引了很多爱茶人士,同时也使得很多人喜欢收藏普洱茶,并以拥有年份久、保存好的普洱茶为傲。加盟神农本草普洱茶的保存期和最佳品饮期国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)中对普洱茶产品的保存期规定:“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存”,神农本草咨询产品的贮存条件为:“产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染”。很多国家对食品保质期规定非常严格。在日本的食品标准还有一个新鲜的名词——赏味期,意思是,按照要求的储存方式,食物在标准的时间内能保留最佳风味。超过了这个期限,虽然不会变质,但味道就没那么好了。普洱茶虽然没有保质期的规定,但是好品质的普洱茶,还是有适饮期的。
根据中国农业大学教授、农民问题研究所所长朱启臻演讲内容整理。朱启臻教授长期从事“三农”问题研究,先后主持国家和省部级有关“三农”研究课题30多项,发表论文和调查报告100余篇,出版教材和学术著40多部。信阳神农本草特别是对农业社会学、农村社会学、新农村建设与乡村文化、农民组织与农民教育等领域取得丰厚成果,为决策部门和实践部门提供依据。神农本草咨询“十九大”首次提出了乡村振兴,并且提出了20字的总要求:产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。总书记进一步明确指出乡村振兴要实现五方面的振兴:产业振兴、人才振兴、生态振兴、文化振兴和组织振兴。乡村振兴20字的总要求和五大振兴顺序没有先后,紧紧融合在一起。只有整体推进五大振兴,乡村振兴才有希望。根据乡村的特点,我们提出了一个新的理论——乡村价值理论,把乡村的价值分成生产、生活、生态、社会、文化、教化6个方面,乡村振兴其实就是要使乡村价值得到充分的实现。下面我们根据乡村价值的理论,谈一谈乡村如何振兴。
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