实现乡村全面振兴和农业农村现代化,科技是根本性决定性力量。“十三五”期间，我国农业现代化建设取得明显进展，粮食实现历史性“十六连丰”，果菜茶肉蛋鱼等产量稳居世界第一，这其中科技发挥了重要的支撑保障作用。加盟餐饮回顾“十三五”，我国农业科技基础前沿研究取得一系列重大突破，推动农业产业发生一系列重大变革，对农业农村经济社会发展做出一系列重大贡献。近日，濮阳餐饮农业农村部在2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛上发布“十三五”农业科技标志性成果。“十三五”农业科技标志性成果是从2018、2019年公开发布的中国农业科学重大进展、中国农业农村重大新技术新产品新装备、十大引领性技术以及获得国家科技奖励一、二等奖的成果中遴选出来的。
茶青1、茶叶六大类如何区分？大家都知道，餐饮加盟我国的茶叶主要分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（茶）、红茶和黑茶六大类。但这个种类可不是靠茶树区分的哦，而是以制作工艺和发酵程度来区分的。餐饮就像绿茶是不发酵茶、白茶和黄茶是轻发酵茶、乌龙茶（青茶）是半发酵茶、红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。而且不同的茶类，制作工艺也会有所不同。英红九号2、红茶的英文不叫Red (红）tea（茶）红茶的英文不是叫“Red (红）tea（茶）”，而是叫“Black（黑）tea（茶）”，这个叫法的原因是因为，红茶很早就出口到了欧洲，当时出口的红茶外形颜色偏黑，外国人就以外形颜色而称它为“Black tea”了。3、会浑浊的茶不是好茶？红茶汤冷后会浑浊，是有添加剂？NONONO!这种情况其实是正常的，这是咖啡碱与多酚类物质氧化的产物形成的络合物，它溶于热水，而不溶于冷水，茶汤冷却后即可析出而产生“冷后浑”。还有一种情况是鲜叶细嫩多毫，如高级碧螺春、都匀毛尖等，茶汤中茸毛多，悬浮于汤中，这些都属于品质好的现象。普洱茶汤4、白茶越陈越好据研究等证明：白茶具有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，认为越陈的白茶，饮用价值越高，尤其是压制成茶饼之后，更便于贮存，也更利于茶的后期转化。白茶5、除了水，茶是世界上最广泛的饮品除了水，茶、咖啡、可可是世界三大饮料，而其中的茶和茶制品饮料，是每天喝的人数最多的饮品。中国茶文化绵延至今几千年，小茶今日所说也只是冰山一角，还有小伙伴知晓其他茶叶知识的，也可在评论区接龙哦。
观光休闲农业旅游策划的基本方法：现状分析与SWOT分析根据上述踏勘和收集的情况，对本区域条件、餐饮加盟观光休闲农业资源、已有的观光休闲农业、观光休闲农业发展环境进行分析和评价。SWOT分析是确定观光休闲农业项目的竞争优势(strength)、竞争劣势(weakness)、外部环境的机会(opportunity)和外部环境的威胁(threat)。加盟餐饮根据内部的优势、缺陷以及外部环境，了解本项目面临的机会和挑战，为本项目的战略定位提供依据。分区策划和单体设置大规模观光休闲农业要进行功能分区。功能分区要根据农业生产布局、资源分异和游客观光休闲的要求确定，每个功能区要有一个形象定位，确定一个主题，同时要对每个功能区的重要单体进行策划，对标志性单体如雕塑小品、园艺、建筑、牌坊等进行初步设计。观光休闲农业在策划阶段要绘制功能区布局图，最好附有标志性单体效果图。现场踏勘及资料收集现场踏勘和资料收集的主要内容包括气候、日照、水文、降雨量、土壤条件、地形地貌、环境污染、人口、劳动力、经济条件、交通条件、农业生物资源及重大农业产业项目、旅游资源及周边旅游项目、观光休闲农业资源及周边观光休闲农业项目，还包括所在区域城乡建设总体规划、土地利用规划、新农村建设规划、农业规划、旅游规划等相关的规划文本和图件及测绘图、土地利用现状图等图件营销策划和节事安排营销策划包括品牌策划、宣传策划、促销策划等。促销策划包括促销策略、节事等促销活动的安排、针对不同目标市场和目标客源的具体促销方案等。节事活动往往是推广观光休闲农业产品、招商引资的重要形式，是吸引旅游者、树立旅游形象、提高知名度、增加客源的重要手段。节事活动要围绕主题开展，表现形式要活泼。实行市场化运作，将节事活动与观光休闲农业推广、农产品销售、企业宣传和冠名结合起来。如桃花节、葡萄节、密克斯杯龙舟赛等。观光休闲农业策划内容还包括融资策划、招商策划、管理策划、保障策划等。
好茶源于好工艺 采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，加盟餐饮眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。采茶普洱茶属于大叶种乔木茶，茶树高大，只能通过人工采摘。每年春季，经验丰富的制茶师，会根据当年茶 树的生长情况，决定采茶时间也采摘程度，既要保证古树茶的品质，餐饮加盟也要维护好茶树的生长。古树普洱茶的采茶标准是一芽两三叶。按照采摘季节的不同，可以分为 春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，萎凋，将刚采摘的鲜叶，放一段时间，让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，因为温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。第三步，杀青，杀青就是炒茶。炒茶过程非常关键，不管多么好的原料，炒茶没炒好，那就不是好茶。小高家的茶，是请的勐库镇有二三十年制茶经验的制茶师，纯手工炒制的，保障了每一片古树茶的品质。为了感知杀青的温度、炒茶程度，老师傅们在炒茶是不带手套的，非常的辛苦。第四步，揉捻捻的目的是破环茶叶的细胞壁，使细胞质和内含物质渗出，对普洱茶口感和后期转化的影响非常大。将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第五步，晒干将揉捻后的古树普洱茶，用太阳光自然晒干，这样能更好的保持原始香醇的口味。第六步，渥堆发酵制熟普熟普是在晒青毛茶的基础上，通过渥堆发酵技术制茶的。发酵过程长达45天左右，中间要经过多次翻堆，加水，控制发酵温度。优质的熟普不仅喝起来没有渥堆味，口感醇厚，回甘生津好，并且几乎没有苦涩味。适合年龄较大的人品饮。第七步，压饼将散茶压饼，主要是为了便于保存和运输。但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全都采用传统的石磨压饼工艺，相比机器压饼，压制程度较轻，条索间保留适当空隙，茶饼的后期转化更好。
